Agrovi har rådgivet: Nu kommer Carlsbergs regenerative øl
Øllen Grobund er lavet med regenerativ bygmalt. Agrovi har rådgivet Carlsberg, og lanceringen er set stort skridt for udbredelsen regenerativt landbrug, mener direktør Niels Peter Ravnsborg.
På Folkemødet på Bornholm lancerer Carlsberg den første danske regenerative øl brygget på 100 procent regenerativt bygmalt.
Allerede til næste år vil Carlsberg Danmark brygge 100 mio. liter øl med regenerativt dyrket maltbyg, skriver Carlsberg i en pressemeddelelse. Navnet på den omtalte øl bliver Grobund, og det er symbolet på en større bevægelse for Carlsberg, fortæller Peter Haahr Nielsen, der er administrerende direktør for Carlsberg Danmark.
“Vi er allerede i gang med at teste bygmalten i den normale Carlsberg pilsner. Målet er, at vi i 2040 brygger udelukkende på regenerativt korn på tværs af hele Carlsberg gruppen,” siger Peter Haahr Nielsen i pressemeddelelse.
Regenerativt landbrug er et spirende emne, men der findes ikke regler eller en fælles definition af, hvad det dækker over. Carlsberg har derfor i sin strategi defineret, hvad de betegner som regenerative landbrugsmetoder – blandt gennem krav til afgrøderotation, plantedække og minimal jordbearbejdning. Denne definition er udviklet i samarbejde med en række internationale rådgivningsvirksomheder samt Agrovi i Danmark.
Agrovi blev for nyligt kåret som Børsen Bæredygtig Case og er medstifter af Tænketanken Frejs partnerskab om regenerativt landbrug.
”Mange er heldigvis ved at få øjnene op for de positive effekter af regenerativt landbrug for biodiversitet og klima. Der har Carlsbergs beslutning helt klart været med til at skubbe på udviklingen, og vi er stolte over at have rådgivet om regenerativ dyrkning i over 20 år,” siger direktør for Agrovi, Niels Peter Ravnsborg.
”Der kommer færre og færre dårlige undskyldninger for ikke at komme i gang – og vi er klar med faglighed og rådgivning til at hjælpe – det er både bedre for landmandens økonomi og kræver færre arbejdstimer i marken, samtidigt med en masse effekter for klima og biodiversitet,” siger han.
Mens Grobund er en engangsforestilling, som serveres over sommeren på Folkemødet og Home of Carlsberg, så er det en langsigtet strategi at forfølge den regenerative udvikling. Carlsberg Danmark har indkøbt 14.800 tons bygmalt svarende til 100 mio. liter øl i 2025 og 2026. Det svarer til ca. 40 pct. af Carlsberg Danmarks årlige forbrug af bygmalt, skriver Carlsberg i pressemeddelelsen.
Billedet er taget af Carlsberg